Il était une fois... une confiture de tomates vertes

Combien ?  
Environ 4 pots. 

Quoi ? 

-1kg de tomates vertes
-500g de sucre
-4 cuillères à soupe de jus de citron
-2 bâtons de cannelle
-8 graines de cardamome

Comment ? 

Étape 1 : Lavez les tomates et coupez les en gros dés. Mette-les à macérer avec le sucre et le jus de citron.
Étape 2 : Faites cuire à feu doux. Passez au bras mixeur pour obtenir un mélange plus homogène en ayant pris soin de retirer les bâtons de cannelle et la cardamome.
Étape 3 : Y’a plus qu’à mettre en pot.